L’eau essentielle au corps et à l’esprit

La déshydratation, un risque souvent sous-estimé.

La sensation de soif est un signe d’alerte qui se déclenche plusieurs fois par jour, en cas d’hydratation insuffisante. Elle révèle un déséquilibre entre les apports et les pertes hydriques. La soif est donc le premier signe qu’il faut boire de l’eau sans attendre ! En effet avoir soif signifie que l’on est déjà déshydraté, et étancher sa soif ne permet de restaurer que 50% des pertes hydriques subies. Il est donc indispensable de contrôler ses apports hydriques et d’ajouter à la régulation involontaire de notre corps une régulation consciente.

Tout apport d’eau insuffisant par rapport aux pertes se traduit rapidement par une déshydratation légère à modérée déclenchant des signes évocateurs : soif, bouche sèche ou pâteuse, fatigue ou insomnie, diminution de la diurèse, absence de larmes lors des pleurs, faiblesse musculaire, maux de tête, vertiges ou étourdissements. Cette déshydratation peut avoir des conséquences sur les fonctions mentales et les performances physiques.

Boire quotidiennement la quantité d’eau appropriée permet à un adulte de maintenir une bonne hydratation et par conséquent contribue à maintenir ses performances mentales et physiques.

Les effets de la déshydratation ont été étudiés par plusieurs équipes scientifiques au moyen d’essais cliniques randomisés contrôlés chez des sujets sains. Dans ces essais, les sujets étaient déshydratés par différents procédés : la restriction hydrique, l’exposition à la chaleur et/ou la pratique d’une activité physique.
Les conclusions de ces études montrent qu’à partir d’un niveau de déshydratation de 1% on observe une altération des fonctions cognitives à savoir la mémoire à court terme, la concentration et la vigilance.

Se maintenir bien hydraté permet de maintenir ses facultés de mémorisation.

Effets du niveau d’hydratation sur la mémoire à court terme, chez l’adulte.

A partir d’un niveau de déshydratation de 1 %, on remarque aussi une diminution de la capacité de concentration.

Référence de l’étude :
Cian C, Koulmann N, Barraud PA, Raphael C, Jimenez C, Melin B. Influence of variations in body hydratation on cognitive function : effect of hyperhydratation, heat stress and exercise-induced dehydratation. J. Psychophysiol. 2000;14 :29-36

Se maintenir bien hydraté permet de maintenir sa concentration.

Effets du niveau d’hydratation sur la capacité de concentration, chez l’adulte.

A partir d’un niveau de déshydratation de 2 %, on constate une diminution de l’adresse sportive.

Référence de l’étude :
Shirreffs SM, Merson SJ, Fraser SM, Archer DT. The effects of fluid restriction on hydration status and subjective feelings in man. Br J Nutr. 2004;91:951-8.

Se maintenir bien hydraté permet de maintenir son adresse sportive.

Effets de la déshydratation sur la précision de tir des joueurs de cricket, chez l’adulte.

A partir, d’un niveau de déshydratation de 2 %, on observe également une diminution de l’endurance (comme par exemple notre capacité à maintenir un effort sur une longue durée, lors d’une course de fond ou d’une course cycliste).

Référence de l’étude :
Devlin LH, Fraser SF, Barras NS, Hawley J. Moderate levels of hypohydratation impairs bowling accuracy but not bowling velocity in skilled cricket players. J Sc Med Sports. 2001;4(2):179-187.

Se maintenir bien hydraté permet de maintenir sa performance physique, chez l’adulte.

Effets de la déshydratation sur les performances en endurance chez les cyclistes.

Référence de l’étude :
Walsh RM, Noakes TD, Hawley JA, Dennis SC, Impaired high-intensity cycling performance time at low lewels of dehydratation. Int J Sports Med. 1994;15:392-398.

Consulter la documentation sur l’hydratation et ses bienfaits