
L’eau est essentielle à notre vie et a de multiples fonctions dans notre corps. Nous ne pouvons pas rester plus de 3 à 5 jours sans boire.

L’eau est indispensable à la vie : bien s’hydrater, c’est apporter à son corps suffisamment d’eau pour qu’il fonctionne bien.
Le corps humain est en effet constitué essentiellement d’eau, dont le pourcentage diminue avec l’âge, passant de 75% chez les nourrissons à 60% chez les adultes, puis 50% chez la personne âgée. Cette proportion varie également dans nos organes. Si l’eau représente 73 % de notre cerveau, elle ne constitue pas moins de 83% de nos poumons, 79% de nos reins et 79 % nos muscles1.
1Mitchell HH, Hamilton TS, Steggerda FR, Bean HW. The chemical composition of the adult human body and its bearing on the biochemistry of growth. The Journal of Biological Chemistry, 1945: 625-637)