Boire de l'eau, un choix à privilégier

L’eau est la seule boisson indispensable à l’organisme. D’ailleurs la recommandation du PNNS (Programme National Nutrition Santé), que ce soit pour les enfants ou pour les adultes, est claire : Priorité à l’eau en dehors et au cours des repas.

Chez les enfants, l’apprentissage du réflexe d’hydratation par l’eau est essentiel. Dans un contexte où la prévention de l’obésité infantile est un enjeu de santé publique majeur : 14% des enfants présentent un excès pondéral (obésité incluse)*, il est nécessaire de donner le goût de l’eau aux enfants. Cette boisson doit être privilégiée en dehors ou au cours des repas, notamment si l’enfant présente déjà un surpoids.

Chez les adultes en général et encore plus chez les personnes souhaitant surveiller leur poids, l’eau est le partenaire de choix pour s’hydrater. Elle n’apporte aucune calorie. Jodi Stookey, épidémiologiste dans le domaine de la nutrition au Children’s Hospital Oakland Research Institute (USA) a publié une revue des études scientifiques menées pour comprendre l’impact de la consommation d’eau sur l’équilibre pondéral (1). Ainsi, boire de l’eau permet de réduire les apports énergétiques, favoriserait l’oxydation des graisses lors d’un exercice physique et aiderait à surveiller son poids.

Il est donc important de privilégier l’eau comme première source d’hydratation !

Nestlé Waters France propose un large portefeuille de marques pour répondre au goût de chacun : des eaux plates, telles que CONTREX, VITTEL HEPAR, VALVERT, NESTLE AQUAREL et des eaux gazeuses, telles que PERRIER, S. PELLEGRINO et QUEZAC.

Références :

* Afssa. Etude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires 2 (INCA2). 2009.

1 Stookey J.D. Will drinking water help me lose weight? What physicians, dietitians and health care professionnals can say in response. Clinical Nutrition Insight 2010; 36 (2):1-4.

Consulter la documentation sur l’eau et les boissons sucrées