Inauguré en 2004, le "Product Technology Centre" (PTC) rassemble, à Vittel en France, l’expertise du Groupe en matière d’eau embouteillée. Une équipe pluridisciplinaire de plus de 80 chercheurs (docteurs en nutrition, hydrogéologues, biochimistes, microbiologistes, experts de la chimie du PET…) est chargée d’apporter des réponses rapides et appropriées aux demandes exprimées par les différents marchés.

De l’idée jusqu’à la réalisation d’un projet, c’est au sein de ce centre que sont mis au point les emballages les plus performants. Les experts du PTC peuvent également être amenés à développer de nouvelles formules des boissons à base d’eau, telles que PERRIER FLUO ou VITTEL+ENERGY.

Le PTC est équipé d’un atelier-pilote réunissant en un même lieu les différents procédés de fabrication utilisés dans les usines du Groupe. C’est là que sont testées en conditions réelles toutes les innovations, qu’il s’agisse de produits, d’emballages ou de nouveaux procédés industriels. Des spécialistes techniques sont également disponibles pour assister rapidement les marchés lors du démarrage d’une usine jusqu’à des études économiques permettant d’en assurer une bonne performance industrielle. Le PTC accueille le Laboratoire Central de Nestlé Waters. Garant de la mise à jour et de la performance des procédés qualités appliqués au sein de l’entreprise, le Laboratoire Central mène aussi des recherches en amont dans divers secteurs clefs : microbiologie, chimie ou analyse sensorielle.

Par son travail en réseau avec les autres centres de recherche du Groupe Nestlé, le PTC contribue activement au développement de Nestlé Waters dans le monde. Lieu d’échange, d’information et de formation, il abrite enfin un centre de documentation mondial sur l’eau qui constitue un pôle unique de ressources bibliographiques.