Comptant pour environ un tiers en volume des boissons rafraîchissantes, et affichant un fort taux de croissance annuelle, l’eau embouteillée représente le segment le plus dynamique du marché. Ce rythme de croissance soutenu permet d’entrevoir un doublement du marché des eaux embouteillées à l’horizon 2012.

L’Europe et l’Amérique du Nord, où plus de 50% de l’eau embouteillée est consommée, représentent les principaux marchés. Trouvant ses origines au milieu du 19ème siècle, l’Europe de l’Ouest est le premier marché au monde en terme de consommation par habitant. C’est le territoire par excellence des eaux naturelles qui représentent plus de 80% des volumes. Ce marché est en croissance, porté en volume par la demande des pays de l’Est du continent et en valeur, par le goût des consommateurs de l’Ouest pour les emballages innovants et les produits novateurs telles que les eaux aromatisées.

L’Amérique du Nord représente un des marchés les plus importants. L’eau embouteillée y est devenue le moteur de croissance du secteur des boissons rafraîchissantes.