Cosmopolite dès l'origine.
 

Léonard de Vinci (1452 - 1519) appréciait déjà les vertus de cette eau qui jaillit non loin de Bergame, dans une vallée escarpée des Alpes italiennes... Trois siècles plus tard, la famille Palazzolo contruit un établissement thermal autour de la source. L'histoire de la marque S. Pellegrino est lancée.
Mais son aventure internationale commence réellement en 1899 avec la construction d'une usine d'embouteillage. Dès le début du XXe siècle, sous l'impulsion du Président de la Société Anonyme des Thermes de Sanpellegrino, Cesare Mazzoni, l'eau aux fines bulles pétillantes prend place sur les meilleures tables des grandes métropoles et s'affiche avec la jet set society dans le monde entier, de Sidney à New York en passant par Buenos Aires. Mais c'est surtout aux émigrants italiens que S. Pellegrino doit son aventure internationale : où qu'ils choisissent de s'établir, ce petit bout d'Italie les accompagne dans leur voyage.

Avec un nouvel actionnaire à sa tête de 1925 à 1957, la société connaît une croissance exponentielle : Ezio Granelli modernise les équipements de production, lance les premiers soft drinks, sponsorise des équipes sportives... Son gendre, Giuseppe Mentasti lui succède. L'entreprise, qui prend le nom de Sanpellegrino en 1970, ne cesse de croître et d'innover. Elle devient un groupe à part entière et ouvre son capital à d'autres actionnaires, notamment le groupe Nestlé. Celui-ci rachète la totalité des parts en 1998. S. Pellegrino est aujourd'hui l'une des marques emblématiques de Nestlé Waters.