A l'heure où l'obésité est  reconnue comme un problème majeur de santé publique, l’eau, boisson dépourvue de calories, est recommandée par les nutritionnistes pour s’hydrater régulièrement tout au long de la journée. Cette recommandation s’applique tout particulièrement aux enfants qui constituent sans doute la population la plus exposée au risque d’obésité.  Lorsque l’organisme d’un enfant est habitué à satisfaire sa soif avec d’autres boissons que l’eau, il finit par confondre soif et envie de sucre. Le risque d’apports excessifs en sucre, facteur d’obésité, devient alors important.

Dans le cas d’un régime amaigrissant, l’organisme augmente sa production de déchets. Pour faciliter leur élimination, il convient de boire au moins 1,5 litres d’eau par jour. Cette consommation sera à adapter notamment en fonction de l’activité physique et de la température environnante. Toute restriction alimentaire est susceptible d’entraîner divers déficits en minéraux. Certaines eaux minérales naturelles vont donc à la fois aider à compenser ce déficit tout en favorisant l’élimination des déchets.