Europa y Norteamérica, que representan más del 50% del consumo de agua embotellada, son los principales mercados. Remontándose su origen a mediados del siglo XIX, Europa occidental es el principal mercado en el mundo en lo relativo a consumo per cápita y es el campo por excelencia de las aguas naturales, que representan más del 80% del volumen total. Este mercado está creciendo en volumen gracias a la demanda procedente del Este y en valor, en el Oeste, gracias a la demanda por parte del consumidor de embalajes innovadores y nuevos productos como las aguas aromatizadas.

Norteamérica es uno de los mercados más grandes, en el que el agua embotellada es la categoría de bebidas que registra el crecimiento más rápido. La distribución HOD (Home & Office Delivery), que data del siglo XIX y que es la distribución de agua en grandes formatos a casas y oficinas, es una de las principales características de este mercado y representa cerca de la cuarta parte de las ventas. El segmento PET (pequeños formatos) registra el mayor crecimiento, gracias principalmente a los consumidores que buscan un refresco saludable para un consumo nómada.